Hast du jemals das Gefühl, dass die Welt gegen dich ist? Haben Sie das Gefühl, egal wie sehr Sie es versuchen, Ihre Bemühungen sind zwecklos? Wenn ja, dann habe ich die perfekte Lösung für Sie: Wachsen Sie Amaranth! Ja, das stimmt – Amaranth. Dieses alte Getreide wird seit Jahrhunderten genutzt, um Gemeinden auf der ganzen Welt zu nähren und zu erhalten, aber heute wird es als Gesundheitsfächer für erneute Lebensmittel erneuert. Bevor Sie jedoch die Vorteile nutzen können, müssen Sie zuerst lernen, wie man Amaranth wächst und um sie kümmert.
Als Experte für Botanik und Garten verstehe ich, wie entmutigend die Aufgabe des Wachstums von Amaranth sein kann. Mit seinen tiefen Wurzeln und langen Blättern kann es dem Anfängergärtner einschüchternd erscheinen. Keine Sorge – ich bin hier, um Sie durch jeden Schritt des Prozesses zu führen. Von der Auswahl der richtigen Auswahl an Amaranth für Ihr Klima bis hin zum richtigen Verständnis, wann und wie Sie es richtig ernten, werde ich alle Ressourcen zur Verfügung stellen, die erforderlich sind, um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten.
Wenn Sie lernen, wie man Amaranth wächst und für Amaranth sorgt, können Sie nicht nur Zugang zu diesem nahrhaften Superfood erhalten. Sie werden auch anderen bedienen, indem Sie ihnen eine erschwingliche Quelle für gesunde Ernährung zur Verfügung stellen. Zögern Sie also nicht länger – Sie auf diese Reise der Entdeckung in die Welt von Amaranth und beginnen wir wachsen!
Was ist Amaranth?
Amaranth ist ein altes Getreide und ein Blattgemüse mit einer Vielzahl von Verwendungen. Ein Beispiel ist die Verwendung von Amaranth in der aztekischen Diät, wo es sowohl als Getreide für Mehl als auch als Blattgrün konsumiert wurde. Heute wird Amaranth weltweit für seine nährstoffreichen Körner und Blätter angebaut. Es ist bei gesundheitsbewussten Personen als Alternative zu Reis und anderen Körnern beliebt geworden.
Amaranth kann in einer Vielzahl von Klimazonen angebaut werden, von gemäßigten Zonen bis zu tropischen Bereichen. Es gedeiht in gut durchlässigen Boden, der in pH-Werten leicht sauer oder neutral ist. Amaranth wächst am besten, wenn sie direkt in den Boden gepflanzt und nicht aus Behältern transplantiert wird. Um eine erfolgreiche Keimung zu gewährleisten, sollten Samen zu Beginn der Vegetationsperiode mindestens 1/2 Zoll tief und 6 Zoll voneinander entfernt gepflanzt werden. Amaranth -Pflanzen erfordern eine volle Sonneneinstrahlung in gedeihen, tolerieren jedoch auch Teilschatten.
Für ein optimales Wachstum sollte Amaranth während der gesamten Vegetationsperiode konsequent gewässert werden, insbesondere in Trockenzauber oder Zeiträumen extremer Wärme. Unkraut sollten auch regelmäßig entfernt werden, um die Konkurrenz um Nährstoffe, Licht und Wasserressourcen zu verhindern. Die Düngung mit einem stickstoffreichen Dünger kann bei Bedarf dazu beitragen, die Ausbeuten zu erhöhen. Die Erntezeiten variieren je nach Wachstum der Sorte. Die meisten Sorten sind jedoch innerhalb von 10 bis 12 Wochen nach dem Pflanzen zur Ernte bereit.
Vorteile des Wachstums von Amaranth
Das wachsende essbare Amaranth bietet Gärtnern eine Prämie von Vorteilen. Dieses Superfood ist nicht nur ein Ernährungskraftwerk, sondern auch seine Schönheit und Vielseitigkeit machen es zu einer geschätzten Ergänzung für jeden Garten. Wenn wir uns mit den vielen Vorteilen der Kultivierung dieser nahrhaften Ernte befassen, stellen wir uns vor, die Möglichkeiten, die uns vor uns entfalten, wie eine unendliche blühende Wiese.
Zunächst kann essbare Amaranth in seiner Gesamtheit gegessen werden, von Samen bis zu Blättern und Stielen. Der hohe Proteingehalt macht es zu einer hervorragenden Nährstoffquelle für Menschen und Tiere. Seine Blätter sind auch reich an Antioxidantien und Vitaminen A, C, K und B6. Amaranths Samen sind gemahlen, um Mehl herzustellen, die zum Backen oder als Verdickungsmittel für Saucen und Suppen verwendet werden können.
Diese robuste Pflanze ist auch unglaublich leicht zu wachsen – sie kann die meisten Bodenbedingungen mit minimaler Pflege tolerieren. Während es volle Sonneneinstrahlung und gut abreißende Boden bevorzugt, wird es sowohl in heißen als auch in kalten Klimazonen mit gerade genug Wasser gedeihen. Die schnelle Wachstumsrate von Amaranth trägt dazu bei, dass Sie innerhalb von zwei Monaten nach dem Pflanzen der Sämlinge eine reichliche Ernte haben. Die Pflanze ist nicht nur dürretolerant, sondern auch viele gemeinsame Gartenschädlinge wie Weißflächen und Blattläuse.
Mit Erlebigkeit, Härte, Ernährung, einfacher Kultivierung und Schädlingswiderstand auf der Seite ist Amaranth in der Tat ein Preisbesitz für jeden Gärtner, der eine reichhaltige Ernte schaffen möchte und gleichzeitig etwas zutiefst zur Gesundheit ihrer Familie beiträgt. Lassen Sie uns nun untersuchen, wie wir unseren Boden am besten vorbereiten können, damit wir diese wunderbaren Vorteile nutzen können!
Bodenanforderungen für Amaranth
Wenn es um einen erfolgreichen Amaranth -Anbau geht, sind die Bodenanforderungen von größter Bedeutung. Für die besten Ergebnisse sollte der Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5 gut drakeln und lehmig sein. Es ist auch vorteilhaft, organische Substanzen wie Kompost oder Dünger in den Pflanzbereich einzubeziehen, bevor Sie Samen säen. Dies hilft, die Wasserretention, Belüftung und Nährstoffverfügbarkeit für die wachsenden Pflanzen zu erhöhen.
Um Ihre Bodenbedingungen weiter zu verbessern, sollten Sie einen ausgewogenen Dünger wie 10-10-10 oder 8-8-8 hinzufügen. Dies liefert die notwendigen Nährstoffe für ein optimales Wachstum und die Entwicklung Ihrer Amaranth -Pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu übertreiben können, da zu viel Stickstoff zu übermäßigem Laub und Wurzelwachstum führen kann. Das Hinzufügen einer Mulchschicht um die Pflanzen schützt vor Unkraut und sorgt gleichzeitig für zusätzliche Ernährung für Ihre Ernte, wenn sie im Laufe der Zeit zusammenbricht.
Insgesamt ist das ordnungsgemäße Bodenmanagement für einen erfolgreichen Amaranth -Anbau von wesentlicher Bedeutung. Mit einer Kombination aus guter Bodenentwässerung, ausreichendem Fruchtbarkeitsniveau und angemessenem Mulchen können Sie in kürzester Zeit eine reichlich vorhandene Ernte dieser nahrhaften Grüns ernten! Wenn Sie in den nächsten Abschnitt zu Pflanz- und Abstandsrichtlinien übergehen, können Sie noch besser verstehen, wie Ihre Amaranth -Pflanzen gedeihen können!
Anpflanzungs- und Abstandsrichtlinien
Pflanz- und Abstandsrichtlinien für Amaranth sind ein kritischer Schritt bei der Kultivierung dieser nährstoffreichen Ernte. Eine Analogie, die ich oft benutze, um dieses Konzept zu erklären, ist das eines Puzzles: Jedes Stück muss perfekt zusammenpassen, damit das gesamte Bild abgeschlossen werden kann. Gleiches gilt für das Pflanzen und Abstand von Amaranth, da der richtige Abstand ein optimales Wachstum gewährleistet. Um Ihnen beim Pflanzen und Betrachten Ihrer Amaranth -Ernte erfolgreich zu erzielen, finden Sie hier vier wichtige Punkte:
Erstens sollten Sie Amaranth -Samen nicht mehr als ¼ Zoll tief in den Boden pflanzen; Sie sollten ungefähr 8 Zoll voneinander entfernt sein. Darüber hinaus ist es wichtig sicherzustellen, dass jeder Samen in einem Bereich gepflanzt wird, der den ganzen Tag über die volle Sonneneinstrahlung erhält. Wenn Sie mehrere Reihen von Amaranth -Pflanzen anbauen, sollten Sie sie mindestens 12 Zoll voneinander abheben.
Zweitens ist es auch wichtig, sicherzustellen, dass Ihr Boden angemessenen Entwässerungsfähigkeiten verfügt. Andernfalls kann Wasser den Stiel Ihrer Pflanzen umsüben und sie vorzeitig verrotten. Mischen Sie vor dem Pflanzen von Amaranth-Samen den gut verrotteten Kompost oder den Kunter in Ihren Boden, um die Fruchtbarkeit und Entwässerungskapazität zu verbessern.
Drittens, wenn Sie in einem Gebiet mit einem warmen Klima leben, möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, Ihre Pflanzen zu mulchen, sobald sie festgelegt wurden. Dies wird dazu beitragen, Unkraut fernzuhalten und gleichzeitig die Feuchtigkeit zwischen Wasserungen zu erhalten. Schließlich ist es die beste Praxis, während der Vegetationsperiode regelmäßig angemessenes Wasser bereitzustellen. Typischerweise sollten 1-2 Zoll pro Woche ausreichen.
Wenn Sie diesen einfachen Pflanz- und Abstandsrichtlinien für Amaranth folgen, werden Sie diese nährstoffreiche Ernte auf dem Weg sein, diese nährstoffreiche Ernte erfolgreich zu kultivieren! Jetzt, da wir diskutiert haben, wie wir am besten auf das Pflanzen von Amaranth vorbereiten können, gehen wir zur besten Jahreszeit, um dies tatsächlich zu tun …
Beste Zeit, um Amaranth zu pflanzen
Der fünfte und letzte Schritt beim Pflanzen von Amaranth besteht darin, die beste Zeit zum Pflanzen zu bestimmen. Abhängig von der Art und dem Klima kann Amaranth im Frühjahr oder Frühsommer gepflanzt werden. In Gebieten mit milden Wintern wird empfohlen, Amaranth im späten Winter oder im frühen Frühling zu pflanzen. Dies gibt der Pflanze genügend Zeit, um zu wachsen und Reife zu erreichen, bevor die kühleren Temperaturen eintreffen. Für Gebiete mit schweren Wintern ist es am besten, bis zum späten Frühjahr oder Frühsommer auf ein optimales Wachstum und die Entwicklung zu warten.
Wenn Sie sich entscheiden, wann Sie Ihre Amaranth -Pflanzen pflanzen sollen, berücksichtigen Sie die Menge an Sonnenlicht, die sie tagsüber erhalten. Amaranths benötigen eine volle Sonneneinstrahlung – mindestens 6-8 Stunden am Tag – für gesunde Wachstum und Entwicklung. Wenn Sie in einem Gebiet leben, der weniger als 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält, sollten Sie das Licht mit einem Wachstumssystem ergänzen.
Sobald Ihre Amaranth -Pflanzen an ihrem gewünschten Ort festgelegt sind, müssen Sie einen konsistenten Bewässerungsplan für ein optimales Wachstum aufrechterhalten. Es ist wichtig, den Boden konsequent feucht zu halten, aber nicht feucht. Zu viel Wasser kann zu Wurzelfäule oder anderen Krankheiten führen, während zu wenig Wasser zu Wilten oder anderen verkümmerten Wachstumsproblemen führen kann.
Bewässerungsbedürfnisse von Amaranth
Das Bewässerung Ihres Amaranths ist wie ein Getränk für einen ausgetrockneten Wüstenreisenden zu geben – es ist wichtig für eine reichhaltige Ernte! Wie bei jeder Pflanze ist die ordnungsgemäße Bewässerung Ihres Amaranths der Schlüssel, um größere, saftigere Blätter und Samen zu erzeugen. In diesem Abschnitt werden wir das abdecken, was Sie über die richtige Menge an Flüssigkeitszufuhr für diese herzhafte, dürretolerante Anlage wissen müssen.
Wenn es um den Bewässerungsbedarf geht, ist Amaranth relativ unangemessen. Um den Boden konstant feucht, aber nicht nass zu halten, gießen Sie Ihre Pflanzen während ihrer Vegetationsperiode etwa zweimal pro Woche. Wenn die Temperaturen wärmer und trockener als normal sind, müssen Sie möglicherweise die Häufigkeit der Bewässerung erheblich erhöhen. Achten Sie auch darauf, dass Sie nicht zu viel über Wasser verfügen – zu viel kann Wurzelfäule und andere Probleme verursachen, die die Gesundheit Ihrer Amaranth -Pflanzen beeinflussen können.
Wenn es darum geht, Ihre Pflanzen zu gießen, versuchen Sie, lauwarmes Wasser zu verwenden, da kaltes Wasser sie schockieren und weitere Schäden anrichten kann. Versuchen Sie, einen Gartenschlauch oder eine Bewässerung zu verwenden, wenn Sie kein Bewässerungssystem in Ihrem Garten oder Garten einrichten. Vermeiden Sie es außerdem, das Laub so weit wie möglich zu benetzen, wenn Sie das Bewässern zu Pilzkrankheiten führen, was das Wachstum und die Ertrag Ihrer Pflanzen schädigen kann.
Mit ordnungsgemäßer Feuchtigkeit und Pflege während ihrer gesamten Wachstumsperiode werden Sie bald eine reichliche Ernte köstlicher Amaranth ernten!
Amaranth düngen und mulchen
Dünge und Mulchen kann der Schlüssel zum Anbau einer gesunden Amaranth -Ernte sein. Aber viele Gärtner können die Idee, Zeit und Geld für ein solches Bestreben zu verbringen, zurückblicken. Warum sollten Sie in Dünger und Mulch investieren, wenn Sie genauso leicht natürliche Methoden wie Kompostierung anwenden konnten? Die Wahrheit ist, dass diese Maßnahmen wesentliche Nährstoffe für Pflanzen liefern, das Wachstum fördern und sogar vor bestimmten Schädlingen schützen können. Mit ein paar einfachen Schritten kann jeder Gärtner sicherstellen, dass sein Amaranth alles bietet, was er braucht, um zu gedeihen.
Wenn es darum geht, Amaranth zu düngen, ist eine ausgewogene Mischung aus Stickstoff, Phosphor und Kalium ideal. Dies sollte alle zwei Monate während der gesamten Vegetationsperiode angewendet werden. Für diejenigen, die nach einem natürlicheren Ansatz suchen, bietet Komposttee oder Fischemulsion die gleichen Vorteile wie chemische Dünger, ohne die Umwelt so hart zu sein.
Mulching ist ein weiterer wichtiger Schritt bei der Pflege Ihrer Amaranth -Pflanzen. Es hilft nicht nur, Feuchtigkeit im Boden zu behalten, sondern dient auch als wirksame Barriere gegen Unkraut und andere Schädlinge, die Ihre Pflanzen beschädigen können. Bio -Materie wie zerkleinerte Rinde oder Blätter funktionieren hier am besten; Halten Sie es einfach von der Basis jeder Pflanze fern, damit sie sie nicht erstickt.
Indem Sie Ihren Amaranth mit angemessener Ernährung und Schutz durch Dünger und Mulchanwendung bieten, sind Sie auf dem besten Weg, eine erfolgreiche Ernte dieses vielseitigen kornartigen Gemüses zu ernten.
Wie man Amaranth erntet
Die Ernte von Amaranth ist ein einfacher Prozess und kann auf verschiedene Weise durchgeführt werden. Es ist wichtig, mit der Ernte zu beginnen, wenn die Pflanzen mindestens einen Fuß hoch sind, da dies sicherstellt, dass alle reifen Körner gesammelt werden können. Um die Körner zu ernten, müssen Sie die Samenköpfe von der Pflanze abschneiden und dann etwa zwei Wochen an einem warmen Ort trocknen. Dies wird dazu beitragen, die Hülsen um die Samen zu lockern, wodurch es einfacher ist, sie zu entfernen. Wenn Sie nur die Blätter sammeln möchten, können Sie dies tun, indem Sie sie in der Nähe ihrer Basis abschneiden.
Bei der Ernte von Amaranth ist es wichtig, die Stängel und Blätter Ihrer Pflanzen nicht zu beschädigen oder zu bilden. Sie sollten sich auch darauf achten, keine Wurzeln beim Sammeln von Blättern aufzunehmen – dies könnte der Pflanze schaden und verhindern, dass sie für zukünftige Ernten nachwachsen. Vergessen Sie schließlich nicht, bei der Ernte von Amaranth Handschuhe zu tragen – einige Sorten können Hautreizungen verursachen, wenn sie ohne Schutz gehandhabt werden.
Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Ihre Amaranth -Pflanzen erfolgreich ernten, ist es an der Zeit, mit gemeinsamen Schädlingen und Krankheiten umzugehen. Dies ist wichtig, um während der gesamten Vegetationsperiode konsequent gesunde Pflanzen zu haben …
Umgang mit gemeinsamen Schädlingen und Krankheiten
Der Umgang mit Schädlingen und Krankheiten ist für jeden Gärtner eine häufige Herausforderung. Leider ist Amaranth keine Ausnahme. Als Botaniker ist es wichtig, die verschiedenen Schädlinge und Krankheiten zu verstehen, die sich auf diese Ernte auswirken und wie man sie bekämpft.
Der häufigste Schädling von Amaranth ist der Schnittwurm, der durch Halten des Bodens von Unkraut und Gräsern verhindert werden kann. Es ist auch wichtig, nach Blattläusen, Spinnenmilben und Thrips Ausschau zu halten – alle können Ihre Pflanzen schädigen, wenn sie deaktiviert bleiben. Um zu verhindern, dass Befall auftreten, halten Sie Ihre Pflanzen gut bewässert und verwenden Sie nach Bedarf organische Insektizide.
In Bezug auf die Prävention von Krankheiten ist es am besten, gute Hygienetechniken in Ihrem Garten zu praktizieren. Dies beinhaltet die Vermeidung der Überfüllung von Pflanzen und die Entfernung von kranken Laub oder Stielen so bald wie möglich. Darüber hinaus wird die Verwendung von zertifiziertem krankheitsfreiem Saatgut in Zukunft dazu beitragen, potenzielle Probleme zu verringern. Hier sind einige Tipps, mit denen Sie Ihren Amaranth schützen können: • Wasser regelmäßig Wasser, aber vermeiden Sie Überwässerung • jährlich Pflanzen drehen • Vermeiden Sie es, unter nassen Bedingungen zu arbeiten • Verwenden Sie Kompost oder Mulch, um die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten Diese Schritte werden dazu beitragen, dass Ihr Amaranth während der gesamten Vegetationsperiode gesund bleibt! Wenn Sie proaktive Maßnahmen wie diese ergreifen, können Sie eine erfolgreiche Ernte mit minimalen Problemen durch Schädlinge und Krankheiten genießen. Mit nur ein paar einfachen Schritten können Sie Ihre Amaranth blühen lassen! Lassen Sie uns einen Blick auf einige der gemeinsamen Arten von Amaranth ansehen, die heute verfügbar sind.
Gemeinsame Arten von Amaranth
Wenn Amaranth wächst, ist es wichtig, die verschiedenen verfügbaren Sorten zu verstehen, um das Beste aus Ihrer Ernte herauszuholen. Zu den gemeinsamen Sorten von Amaranth gehören, ohne darauf beschränkt zu sein: 1) rotes Blatt Amarant 2) Chinesischer Spinat 3) Goldener Riese 4) grünes Callaloo. Als Spezialistin für Botanik und Garten habe ich aus erster Hand beobachtet, wie diese Sorten beim Pflanzen mit anderen Pflanzen wie Mais, Bohnen und Kürbis verwendet werden können.
Nehmen wir zum Beispiel die Fallstudie eines Landwirtes, der seinen Ernteertrag maximieren wollte. Sie entschieden sich, rotes Blattamaranth als Frühwarnsystem für Schädlinge und Krankheiten aufgrund seiner hohen Höhe und sichtbaren roten Blätter zu pflanzen. Darüber hinaus pflanzten sie grüne Callaloo um den Umfang ihres Feldes als natürliche Schädlingsbekämpfung, die eine Barriere zwischen nützlichen und schädlichen Insekten lieferte.
Um die Produktivität ihres Feldes weiter zu steigern, fügten sie den chinesischen Spinat hinzu, der für seine hohen Erträge bekannt ist, wobei der Landwirt nur minimale Anstrengungen erfordert. Schließlich pflanzten sie als Produzent der späten Saison den Goldenen Riese, der kälteren Temperaturen standhalten konnte, um gegen Ende ihrer Erntezeit einen zusätzlichen Ertrag zu erzielen.
Durch die sorgfältige Auswahl jeder Sorte nach ihren individuellen Bedürfnissen und Kenntnissen, die durch Erfahrung gewonnen wurden, war dieser Landwirt in der Lage, ihre gesamte Pflanzenproduktion erfolgreich zu steigern und sie gleichzeitig vor Schädlingen und Krankheiten mithilfe von Begleitpflanzentechniken zu schützen.
Begleiter mit Amaranth
Ein Garten, in dem ein Begleiter mit Amaranth begleitet wird, ist ein Anblick. Die tiefen roten Blätter und die schönen, hohen Blumenspitzen bilden einen unglaublichen Kontrast zu den anderen Pflanzen in Ihrem Garten. Mit dem richtigen Wissen und der richtigen Sorgfalt können Sie eine atemberaubende Auswahl an Farben und Texturen an einem Ort haben.
Wenn Sie über die Begleiterin mit Amaranth in Betracht ziehen, müssen einige wichtige Dinge im Auge behalten. In erster Linie erfordern verschiedene Arten von Amaranth unterschiedliche Pflegeebenen. Wenn Sie beispielsweise essbarer Amaranth für seine Blätter oder Samen wachsen lassen, sollte es von größeren Sorten unterteilt werden, damit sie die kleineren nicht schatten.
Es ist auch wichtig, darauf zu achten, wie viel Sonne jede Pflanze den ganzen Tag über erhält. Amaranth genießt es, den größten Teil des Tages in voller Sonne zu sein, braucht aber in heißeren Monaten einen gewissen Schutz vor härtemem Nachmittagssonson. Darüber hinaus kann das Pflanzen von Begleitpflanzen mit anderen Pflanzen, die ähnliche Bodenbedingungen erfordern, beim Anbau von Amaranth dazu beitragen. Wenn Sie sicherstellen, dass diese Anforderungen erfüllt werden, werden Sie sowohl für Ihre Amaranth als auch für seine Gefährten ein gesundes Wachstum sicherstellen!
Amaranth aufbewahren und einfrieren
Keine Zeit wie die Gegenwart, um Amaranth zu speichern und einfrieren! Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, einen coolen Kopf zu halten und voraus zu planen. Das Speichern und Einfrieren von Amaranth kann einfach sein, wenn Sie wissen, was Sie tun.
Zunächst ist es wichtig, Ihre Amaranth am Morgen zu ernten, wenn die Blumen noch geschlossen sind. Dies wird sicherstellen, dass Sie von hochwertigen Körnern für Lagerung oder Einfrieren verfügen. Sie sollten vor der Ernte auch tote oder beschädigte Blätter abschneiden, um Ihre Ernte vor Krankheiten oder Insektenschäden während der Lagerung zu schützen.
Stellen Sie als nächstes sicher, dass Sie so viel wie möglich von der Spreu entfernen, bevor Sie Ihre Amaranth -Körner aufbewahren oder einfrieren. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack und die Textur der Körner zu bewahren, damit sie beim Kochen frisch und köstlich bleiben. Sobald Sie so viel von der Spreu wie möglich entfernt haben, ist es Zeit, zu speichern oder einfrieren! Wenn Sie Ihre Amaranth länger als ein paar Wochen aufbewahren möchten, lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aus direktem Sonnenlicht. Wenn Sie Ihre Amaranth für eine längerfristige Lagerung einfrieren möchten, wickeln Sie ihn dicht in Plastikfolie ein und speichern Sie sie bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank.
Mit den richtigen Pflege- und Speichertechniken können Ihre Amaranth -Körner für Monate köstliche Gerichte liefern – nun gehen wir darüber nach, wie wir dieses leckere Getreide beim Kochen verwenden können!
So verwenden Sie Amaranth beim Kochen
Sobald Sie Ihre Amaranth erfolgreich wachsen lassen, ist es an der Zeit zu sehen, wie Sie sie beim Kochen verwenden können. Diese vielseitige Pflanze kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden und bietet eine Reihe nahrhafter Vorteile. Um das Beste daraus zu machen, finden Sie hier einige hilfreiche Tipps zum Zubereiten und Kochen mit Amaranth.
Erstens können die Samen von Amaranth wie jedes andere Getreide gekocht werden, obwohl sie über Nacht eingeweicht werden müssen, bevor sie 15 bis 20 Minuten gekocht oder gedämpft werden. Die Blätter sind auch essbar und können wie Spinat oder Salaten wie Spinat gekocht werden. Wenn Sie sie nicht sofort essen möchten, können die Blätter für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Das nährstoffreiche Amaranth-Mehl besteht aus gemahlenen Amaranth-Körnern und hat einen nussigen Geschmack, der sich gut für das Backen von Brot und anderen Teig eignet. Es kann auch als Verdickungsmittel verwendet oder für einen zusätzlichen Nährwertschub in Smoothies gemischt werden. Amaranth wird auch als glutenfreie Alternative zu traditionellem Weizenmehl immer beliebter. Wenn Sie also eine Glutenunverträglichkeit haben, kann dies eine ideale Option für Sie sein.
Amaranth ist eine fantastische Zutat, die Ihren Mahlzeiten Geschmack und Ernährung verleihen kann. Egal, ob Sie etwas Schnelles und Einfaches oder etwas Komplexeres und Gourmetes suchen, da draußen ist es sicher ein Amaranth -Rezept, das zu Ihrem Geschmack passt! Mit seiner breiten Auswahl an Verwendungsmöglichkeiten ist es kein Wunder, warum dieses alte Getreide schnell zu einer der am besten zu den trendigsten Zutaten in der heutigen Seite wird. Warum also nicht mit Ihrem Kochen kreativ werden und alles erforschen, was Amaranth zu bieten hat?
Jetzt, da wir uns angesehen haben, wie Sie Amaranth am besten verwenden können, schauen wir uns einige Tipps an, um das Beste aus dieser unglaublich vielseitigen Pflanze herauszuholen, wenn es darum geht, sie in Ihrem eigenen Hausgarten anzubauen.
Tipps zum Anbau von Amaranth
Ein Hauptgrund, warum Amaranth so beliebt ist, zu wachsen, ist, dass es leicht aus dem Samen ausgesucht werden kann. Laut der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen war Amaranth die sechst wichtigste Ernte der Welt im Jahr 2017, wobei über 30 Millionen Tonnen weltweit produziert wurden. Für diejenigen, die ihrem Garten ein wenig Geschmack und Ernährung verleihen möchten, ist dies eine ideale Pflanze, die zu berücksichtigen ist.
Beim Anbau und Betreuung von Amaranth gibt es mehrere Tipps, die man beachten sollte. Erstens ist es wichtig, fruchtbaren Boden mit guter Entwässerung zu versorgen. Amaranth bevorzugt auch die volle Sonneneinstrahlung und die konsistente Feuchtigkeit; Es sollte jedoch nicht zu nass gehalten werden, da dies eine Wurzelfäule verursachen kann. Außerdem ist es beim Pflanzen von Samen am besten, sie direkt in den Boden zu säen, anstatt sie zu verpflanzen. Schließlich profitiert Amaranth von normalem Unkraut und der Ausdünnung von überfüllten Pflanzen.
Bei der Ernte von Amaranth -Blättern oder Getreidemöpfen sollte man warten, bis sie vollständig gereift sind, bevor sie von der Pflanze gepflückt wurden. Nach der Auswahl können die Körner wie Reis gekocht oder in Mehl gemahlen werden. In der Zwischenzeit können Blätter roh gegessen oder wie Spinat gekocht werden. Mit diesen einfachen Schritten kann jeder den köstlichen Geschmack von einheimischen Amaranth genießen!
Amaranth zu einer mehrjährigen Pflanze machen
Wussten Sie, dass Amaranth eine schnell wachsende, robuste Pflanze ist? Es kann die Reife in nur 6 bis 8 Wochen erreichen und mehr extremes Wetter bewältigen als viele andere Pflanzen. Daher ist es möglich, diese Pflanze ständig zu machen, wenn Sie die richtigen Schritte unternehmen. Schauen wir uns an, wie das geht.
Erstens braucht Amaranth gut durchlässige Boden; Ton- oder Lehmböden, die feucht, aber nicht verwatert sind, sollten den Trick machen. Der ideale pH -Bereich für Amaranth beträgt 5,5 – 7,5; Alles, was niedriger oder höher als dies möglicherweise zu Problemen mit Wachstum und Blüte führt. Wenn Ihr Boden diese Kriterien nicht erfüllt, müssen Sie ihn möglicherweise mit organischer Substanz ändern.
Als nächstes befruchtet es – Amaranth ist ein schwerer Feeder und wird während der gesamten Vegetationsperiode (April bis September) immer von einer guten Dosis Dünger profitieren. Ein ausgewogener Dünger funktioniert hier am besten: Eines mit einem gleichen Verhältnis von Stickstoff, Phosphor und Kalium (NPK) sollte gut zur Steigerung Ihres Ertrags funktionieren und sicherstellen, dass Ihre Pflanzen das ganze Jahr über gesund bleiben.
Schließlich ist Mulching der Schlüssel zum Schutz von Amaranth vor Winterkalten Zaubersprüchen und Verhinderung von Feuchtigkeitsverlust während heißer Wettermonate. Verwenden Sie organische Mulch wie Holzchips oder Strohhalm, um die Temperaturen um die Basis Ihrer Pflanzen konsistent zu halten und die Feuchtigkeit im Boden aufrechtzuerhalten – beide sind für die Unterstützung des Überwinterungserfolgs unerlässlich!
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert es, bis Amaranth die Reife erreicht hat?
Amaranth ist eine schöne und nahrhafte Pflanze, die oft in traditioneller Küche verwendet wird. Es ist leicht zu wachsen und kann für seine essbaren Blätter, Getreide und Blumen geerntet werden. Aber wie lange dauert es, bis Amaranth die Reife erreicht?
Die Antwort hängt von der Vielfalt von Amaranth ab, die Sie wachsen, sowie von den Klimabedingungen in Ihrer Region. Im Allgemeinen erreichen die meisten Arten von Amaranth zwischen 60 und 90 Tagen nach der Keimung eine Reife. Es gibt jedoch einige Sorten, die je nach Klima, in dem sie angebaut werden, länger dauern.
Um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, während der gesamten Vegetationsperiode die richtige Menge an direktem Sonnenlicht und Wasser bereitzustellen. Amaranth braucht mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag und sollte regelmäßig gewässert werden, damit der Boden feucht, aber nicht gesättigt ist. Wenn Sie Ihren Amaranth diese beiden wesentlichen Bedürfnisse zur Verfügung stellen, sollten Sie innerhalb von 60 bis 90 Tagen kein Problem damit haben, eine Prämie von nahrhaften Blättern und Körnern zu ernten!
Gibt es spezielle Techniken zur Vorbereitung von Amaranth zum Kochen?
Amaranth ist ein unglaublich vielseitiges und nährstoffreiches essbares Blattgrün, daher ist es keine Überraschung, dass immer mehr Menschen es in ihre Ernährung einbeziehen wollen. Die Vorbereitung von Amaranth auf das Kochen kann jedoch eine Herausforderung sein. Um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihrer Amaranth -Ernte herausholen, finden Sie hier einige Tipps, um seinen vollen Geschmack herauszubringen:
Ernte: Die beste Zeit für die Ernte von Amaranth -Blättern ist, wenn sie vier bis sechs Zoll lang gewachsen sind und die Pflanze die Reife erreicht hat. Die gesamte Pflanze kann geerntet werden oder nur die Blätter, je nachdem, was Sie kochen möchten.
Waschen: Nach der Ernte ist es wichtig, Ihre Amaranth gründlich mit kaltem Wasser auszuspülen, um Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Wenn Sie auch die Stängel kochen möchten, verwenden Sie sie vor dem Kochen mit einem Gemüsebürste oder einem Schrubben.
Aufbewahrung: Amaranth kann bis zu zwei Wochen dauern, wenn sie ordnungsgemäß gelagert werden. Legen Sie die Blätter einfach in eine Plastiktüte und lagern Sie in Ihrem Kühlschrank, bis sie zur Verwendung bereit sind. Stellen Sie sicher, dass Sie die Blätter bis kurz vor dem Kochen nicht waschen. Andernfalls werden sie feucht und werden nicht so lange halten.
Vorbereitung: Wenn es Zeit ist, Ihren Amaranth für das Kochen vorzubereiten, sollten Sie einige Dinge beachten. Entfernen Sie zuerst alle vergilbten oder verwelkten Blätter vor dem Kochen. Diese schmecken nicht so gut wie frische, wenn sie gekocht sind, und verringern auch den Ernährungswert Ihres Gerichts erheblich. Tragen Sie außerdem alle harten Enden von den Stielen ab und verwerfen Sie sie. Dies erleichtert sie einfacher zu kauen, sobald sie gekocht wurden! Schließlich kann Amaranth auf verschiedene Weise gekocht werden – Sautening ist eine der beliebtesten Optionen, da es dazu beiträgt, seinen natürlichen Geschmack hervorzubringen, ohne dass viel zusätzliche Gewürz oder Zutaten benötigt werden.
Wenn Sie diese Schritte unternehmen, können Sie durch jede Ernte von Amaranth, die Sie kultivieren, maximal Genuss genutzt werden! Mit ordnungsgemäßer Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jeder Zubereitungsstufe können Sie köstliche Mahlzeiten servieren, die mit Nährstoffen verpackt sind, die jeder genießen kann!
Kann Amaranth drinnen angebaut werden?
Die Amaranth -Pflanze hat seit langem einen besonderen Platz in der menschlichen Kultur, der Stärke und Belastbarkeit symbolisiert. Es ist keine Überraschung, dass viele von uns herausfinden möchten, wie man diese lebendige und winterharte Pflanze drinnen anbauen kann. Die gute Nachricht ist, dass es möglich ist, Amaranth in Innenräumen zu kultivieren, solange Sie es mit der richtigen Umgebung und Pflege bieten.
Als erster Schritt müssen Sie Ihre Amaranth -Samen sorgfältig auswählen. Suchen Sie nach Sorten, die speziell für den Innenkultivieren angegeben sind. Stellen Sie dann sicher, dass Sie über den richtigen Anbaubehälter verfügen: etwas tief genug, um die Wurzeln aufzunehmen und bei Bedarf eine gute Entwässerung zu bieten. Sobald Sie Ihren Boden bereit haben, säen Sie die Samen etwa ¼ Zoll tief in gut abtretende Bodenmischung und wässern Sie sie leicht mit einer Sprühflasche.
Wenn es darum geht, Sonnenlicht zu liefern, benötigen Ihre Amaranth -Pflanzen jeden Tag mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht. Wenn Sie keinen Zugang zu natürlichem Licht haben oder Ihr Zuhause nicht genügend Sonne bekommt, sollten Sie mit künstlicher Beleuchtung wie LED -Lampen oder fluoreszierenden Lampen über den Pflanzen oder an Timer installiert werden. Bewässern Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, aber nicht zu viel – zielen Sie darauf ab, den Boden feucht zu halten, aber nicht feucht vor der Ernte! Wenn es Zeit zum Ernte ist, achten Sie beim Schneiden von Stielen besonders darauf, dass sie zerbrechlich sein können. Verwenden Sie scharfe Scheren oder Scheren, anstatt sie von Hand abzurufen.
Bei angemessener Betreuung sollten Ihre Amaranth -Pflanzen in Innenräumen gedeihen – und eine Prämie von bunten Samenköpfen erzeugt, die zum Kochen oder zum getrockneten Zweck verwendet werden können!
Ist Amaranth Dürre tolerant?
Amaranth ist eine unglaublich belastbare Pflanze und ein Favorit unter Gärtnern. Es ist bekannt für seine Trockenentoleranz und macht es zu einer idealen Wahl für Bereiche, die anfällig für Trockenzauber sind. Tatsächlich kann Amaranth in den meisten Klimazonen ohne regelmäßiges Bewässerung überleben, sodass es auch in langen Dürreperioden gedeiht.
Der Schlüssel zur erfolgreichen Kultivierung von Amaranth liegt darin, seine Grundbedürfnisse zu verstehen. Dies beinhaltet die Bereitstellung ausreichender Licht, die richtige Menge an Bodenfeuchtigkeit und die richtige Ernährung. Amaranth bevorzugt die volle Sonne und einen reichen, gut abreißenden Boden. Um ein optimales Wachstum und Ertrag zu gewährleisten, sollte zusätzliches Wasser während längerer Dürre oder in extremer Wärmezeiten bereitgestellt werden.
Zusätzlich zu seiner Trockenheitstoleranz ist Amaranth nach dem Einrichten relativ geringer Wartung. Solange es durch Düngung oder natürliche Kompostierungsmethoden ausreichend Sonnenlicht und Nährstoffe erhält, kann es mit minimaler Aufmerksamkeit des Gärtners gedeihen. Mit seinen leuchtenden Farben und seiner einzigartigen Textur ist Amaranth eine großartige Ergänzung für jeden Garten – einen, der auch durch Dürrezeiten kontinuierliche Schönheit bringt.
Ist Amaranth invasiv?
Amaranth ist dank seiner Samen, Blätter und Stängel, die voller Nährstoffe sind, eine beliebte essbare Ernte. Bevor Sie jedoch Amaranth in Ihrem eigenen Garten oder Zuteilungen wachsen lassen, ist es wichtig zu wissen, ob es sich um eine invasive Art handelt oder nicht.
Invasion ist ein ernstes Problem, dem viele Gärtner auf der ganzen Welt konfrontiert sind – Pflanzen, die sich schnell ausbreiten, können schnell Gärten übernehmen und einheimische Arten zerstören. Um ein Beispiel zu geben: Ein Gärtner, den ich kenne, wurde am Boden zerstört, als ihre sorgfältig gepflegten Blumenbeete mit japanischen Knotweed überrannt wurden! Wenn Sie also daran denken, Amaranth in Ihren Garten zu pflanzen, ist es wichtig zu wissen, ob es invasiv werden kann oder nicht.
Glücklicherweise ist die gute Nachricht, dass Amaranth im Allgemeinen nicht als invasiv angesehen wird. Dies bedeutet, dass Sie es wachsen können, ohne sich Sorgen darüber zu machen, dass es Ihren gesamten Garten übernimmt. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es im Auge behalten und bei Bedarf ein übermäßig enthusiastisches Wachstum zurückhalten. Außerdem ist Amaranth auch ziemlich dürretolerant, sodass Sie sich auch keine Sorgen machen müssen, dass es zu viel Wasser gibt!
Kurz gesagt, Amaranth ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die nach einer essbaren Ernte suchen, die ihren Garten nicht übernimmt. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sich um sie kümmern und sie regelmäßig überwachen, um das anhaltende Wachstum und Erfolg zu gewährleisten!
Abschluss
Amaranth ist eine unglaublich vielseitige Pflanze, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Es verfügt über eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten und kann fast jeder Diät Ernährung bieten. Mit der richtigen Sorgfalt und Aufmerksamkeit kann Amaranth das ganze Jahr über geerntet werden, was es zu einer großartigen Ergänzung für jeden Garten macht.
Der Schlüssel zum erfolgreichen Amaranth -Anbau ist das Verständnis der Bedürfnisse der Pflanze. Dies beinhaltet die Auswahl eines geeigneten Standorts für das Pflanzen, die Bereitstellung von angemessenem Wasser und Dünger sowie die Verwaltung von Unkraut und Schädlingen. Sobald die regelmäßige Wartung wie Beschneidung und Deadheading eingerichtet ist, hilft Ihr Amaranth die beste.
Amaranth ist eine leicht zu züchtende Ernte, mit der Sie das ganze Jahr über köstliche Grüns bieten können. Zum Beispiel pflanzte ein Gärtner Amaranth in erhöhten Betten, die mit Kompost und Mulch angereichert sind. Indem sie diesen Praktiken folgte, konnte sie im Laufe von drei Monaten mehr als zwei Pfund essbare Blätter ernten! With proper care and attention, you too can enjoy the bounty offered by this nutritious superfood.
Image Credits
- „popped amaranth“ by orphanjones (featured)